Tag: 11. Juli 2019

Basler Leckerli

Zutaten:350g Bienenhonig250g Zucker20g Zimtabger. Schale von 2 Zitronen3EL Kirschwasser450g Mehl Für die Glasur:60g Puderzucker3EL Wasser Bienenhonig in einem Topf warm werden lassen. Zucker, Zimt, Zitrone und Kirschwasser hinzugeben. Immer wieder vermengen.Den Teig abkühlen lassen, dann auf eine trockene Arbeitsfläche geben und von Hand gut durchkneten.Den Teig in zwei Teile zerschneiden. Diese 5mm dick ausrollen und […]

Advents-Teebrot

Zutaten:5 Eier250g Zucker1 Msp. Zimt und Nelken250g Rosinen250g ganze Haselnüsse250g Mehl In der genannten Reihenfolge alle Zutaten verrühren und in eine Kastenform geben.Bei 180° ca. 60 Minuten backen.Nach dem Erkalten in eine Alufolie wickeln und mehrere Tage stehen lassen. Dann erst in dünne Scheiben anschneiden.

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