Rezepte

Dampfnudeln

norba

Zutaten:
80g Butter
1 EL Zucker
250ml Milch

Zuerst einen Hefeteig herstellen.
Den Hefeteig in 8 Stücke teilen. Einen großen Topf mit fest schließendem Deckel mit den Zutaten füllen und lauwarm schalten. Die 8 Stücke in der lauwarmen Milch drehen und einsetzen. Deckel schließen und 15 Minuten gehen lassen.
Auf mittlerer Hitze kochen und den Deckel während des Kochvorgangs nicht abnehmen.

Mit Vanillesauce oder Kompott servieren.

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